كيكة الكاسترد

1- ضعي الحليب، السكر، البيض، صفار البيض، نشاء الذرة وخلاصة الفانيليا واخلطيهم ثم ضعي القدر على النار.

2- أسكبي خليط الكاسترد في قالب مدهون بالزبدة.

3-  أخفقي الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي صم  أضيفي البيض وصفار البيض تدريجياً.

4- أنخلي الدقيق، دقيق اللوز، البايكنغ باودر والملح. أضيفي المزيج على الخليط السابق واستمري بالخلط.

5- أسكبي خليط الكيك فوق طبقة الكاسترد ثم اخبزيه في الفرن.

6- بعد أن ينضج اتركيه يبرد ثم ادخليه الثلاجة.