كيكة الشوكولاته بكرات جوز الهند
تتميز شجرة جوز الهند بأنها مصدر غذاء للإنسان بما تجود به من ثمار جوز الهند ومصدر دخل للمزارعين الذين يهتمون بزراعتها والمحافظة عليها، فمنها يحصلون علي الزيت وعلى الجذوع لبناء المنازل والقوارب وعلى الليف لصناعات نسيجية مختلفة تتشابه كثيراً مع المنتجات المختلفة التي توفرها أشجار النخيل التي تتميز بها مناطق السلطنة الأخرى.
كما تتميز هذه الشجرة بأن إنتاجها مستمر على مدار العام وليست موسمية كباقي الأشجار، تبدأ أشجار جوز الهند في الحمل بعد 3-6 سنوات من الزراعة، حيث يخرج في إبط كل ورقة نورة زهرية متفرعة، ويوجد على على الشمراخ الزهري عدد كبير من الأزهار المذكرة صغيرة والمؤنثة. والأزهار المذكرة صغيرة والمؤنثة أكبر منها نسبياً، وتتكون نورة كل شهر تقريباً، ويتم التلقيح يدوياً كما قد تساعد الحشرات في حدوث التلقيح.
يمكنك إعداد التارت بالكريم باتسيير والتوت كتحلاية بعد الطعام.
الكمية
وقت الاعداد
وقت الطبخ
اجمالي الوقت
المكونات
الخطوات
1- ضعي جوز الهند والسكر والدقيق والقشطة واخلطيهم سويًا ثم شكلي الخليط على شكل كرات.
2- أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والكاكاو في وعاء
3- ضعي البيض والفانيليا في وعاء مختلف واخفقيهم بالخلاط الكهربائي أضيفي السكر والزيت إلى الخليط واخفقي جيداً.
4- أضيفي المكونات الجافة والحليب مع الخفق المستمر
5- أسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت والدقيق، ثم وزّعي كرات جوز الهند داخل الخليط ثم ادخلي اخبزيها