كنافة اللوتس
المحتوى
النَّيْلَم الجَوْزِيّ أو النَّيْلَم الهندي أو اللوطس المقدس أو اللوطس الهندي ويسمى أيضا ب اللوطس الأفريقي أو هو نوع من النباتات يتبع جنس النيلم من الفصيلة النيلمية. نبات مائي معمر ذو جذور ريزومية. الأوراق قرصية كاملة الاستدارة، يتوسطها ساق قوي طولها من 30 -100، فتصبح طافية فوق سطح الماء.
يمكنك إعداد كنافة اللوتس كتحلاية بعد الطعام.
الكمية
الكمية
2 شخص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
35 دقيقة
المكونات
250 غرام عجينة كنافة مطحونة
1⁄2 كوب سمن (مذوب)
1⁄4 كوب سكر بودرة
1⁄4 كوب زبدة لوتس مذوبة
1⁄4 كوب حليب
1 كوب كريمة خفق
مقادير التزيين:
زبدة لوتس مذوبة (حسب الرغبة)
بسكويت لوتس (حسب الرغبة)
الخطوات
1- اخلطي عجينة الكنافة والسكر البودرة أضيفي السمن وافركي المزيج.
2- أخلطي ملعقتين كبيرتين من من زبدة اللوتس والحليب.
3- ضعي عجينة الكنافة في قدر وقلّبيها أضيفي خليط الحليب واخلطي المكونات.
4- أخفقي كريمة الخفق في الخلاط الكهربائي أضيفي الكمية الكتبقية من زبدة اللوتس واخلطي المزيج .
5- رصّي نصف كمية العجينة في صينية أضيفي طبقة الكريمة، تليها الكمية المتبقية من العجينة.
6- زيّني الكنافة بزبدة اللوتس والبسكويت.
