قمر الدين المطبوخ
المحتوى
قمر الدين هو عصير المشمش أو شراب الرحيق من المطبخ العربي الذي يستهلك عادة خلال شهر رمضان المبارك. ويعتقد أنه من سوريا. تم إنتاجه لأول مرة في الغوطة، حيث نمت لأول مرة مجموعة متنوعة من المشمش الأكثر ملاءمة لقمر الدين.
يمكنك إعداد قمر الدين المطبوخ كتحلاية بعد الطعام.
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
35 دقيقة
المكونات
400 غرام قمر الدين
1 لتر ماء
4 معالق كبيرة نشا
4 معالق كبيرة سكر
الخطوات
1- قطعي قمر الدين الى قطع صغيرة أضيفي الماء وضعي القدر على نار حتى يذوب قمر الدين.
2- أضيفي السكر واستمري في التحريك ذوّبي النشاء في نصف كوب من الماء.
3- أضيفي خليط النشاء واستمري في التحريك
4- أسكبي قمر الدين في كاسات، وضعيه في الثلاجة.
