طريقة عمل كيكة الزعفران
المحتوى
الزعفران هو صبغ أصفر اللون ويضيف نكهة طيبة للطعام، يُنتَج عن طريق تجفيف جزء من الأقلام في زهرة زعفران الخريف البنفسجي.
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
30 دقيقة
المكونات
مقادير الكيك:
1⁄2 كوب سكر أبيض
1⁄2 كوب زيت نباتي
4 بيض
2 اكواب دقيق
1 معلقة كبيرة بايكنغ باودر
1 معلقة صغيره خلاصة فانيليا
1⁄2 كوب حليب سائل (دافئ)
مقادير الصلصة:
1⁄2 كوب حليب مكثّف ومحلّى
1 كوب حليب سائل
1 كوب حليب مبخّر
1 كوب كريمة خفق
الخطوات
1- اخلطي السكر، الزيت، البيض، الدقيق، البايكنغ باودر والفانيليا في الخلاط الكهربائي.
2- أخلطي الحليب والزعفران واضيفيه إلى مزيج الكيك.
3- اسكبي الخليط في صينية
4- أخلطي الحليب المكثف، الحليب المبخر والحليب السائل.
5- أخرجي الكيك من الفرن واقلبيه في طبق أضيفي صلصة الحليب على الوجه.
6- أخفقي الكريمة في الخلاط وزيّني الكيك. أدخلي الكيك إلى الثلاجة
