طريقة عمل شوربة لحم وأرز
المحتوى
الشوربة هي نوع من الأغذية يكون طهيه بوضع أنواع من الخضروات في ماء مغلي، وهناك أنواع كثيرة من الشوربات، والتي تعد بطرق مختلفة ومكونات كثيرة.
الكمية
الكمية
5 أشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
50 دقيقة
المكونات
1 كوب أرز (حبة طويلة)
2 معالق كبيرة زيت
400 غرام لحم (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
1 بندورة (متوسط الحجم، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة)
3 معالق كبيرة معجون بندورة
1⁄2 معلقة صغيره فلفل أسود
1⁄2 معلقة صغيره بهارات مشكلة
1⁄2 معلقة صغيره قرفة مطحونة
1⁄2 معلقة صغيره فلفل حلو
ملح (حسب الرغبة)
ماء (حسب الحاجة)
1⁄4 كوب بقدونس مفروم (للتزيين)
الخطوات
1- قلبي اللحم في الزيت الساخن، وأضيفي البندورة ومعجون البندورة.
2- رشي الفلفل الأسود والبهارات المشكلّة والقرفة والفلفل الحلو والملح.
3- اضيفي الماء واتركيها تغلي.
4- أضيفي الأرز بعد غسله وتصفيته، واتركيه على النار حتى ينضج.
