طريقة عمل السحلب
المحتوى
السَّحلب هو شراب شعبي مشهور عربيًّا وخاصةً في بلاد الشام وفي مصر والحجاز والسحلب نبات معروف من فصيلة السحلبيات، يُزرع للزينة كما يوجد بريًّا وله جذور درنية لونها اسمر من الخارج وأبيض من الداخل وأوراق ضيقة غالبا ما تكون ملطخة بلون أسود وللساق أزهار بنفسجية ويشتهر بمسحوقه الأبيض النشوي الذي يصنع منه شراب السحلب المعروف.
إليكِ طريقة إعداد السحلب:
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
2 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
12 دقيقة
المكونات
4 اكواب حليب
2 معالق صغيره سحلب
4 معالق صغيره سكر
4 معالق صغيره جوز هند مبشور
1 معلقة صغيره قرفة مطحونة
1 معلقة صغيره زنجبيل مطحون
الخطوات
1- أضيفي الحليب إلى السحلب و السكر واتركيه حتى يغلي مع الاستمرار بالتقليب حتى يذوب السحلب ولا يتكتل الحليب.
2- اسكبي السحلب في أكواب، وزينيها بجوز الهند، القرفة.
