طريقة تحضير مرق البطاطا
المحتوى
تناول الشوربة قبل الأكل من أكثر العادات الغذائية السليمة والصحية، ذلك لأن تناولها يساعد على امتصاص العناصر الغذائية المفيدة للجسم. كما أن للشوربة العديد من الفوائد منها، تكسب الجسم الكثير من السوائل وتمنحه الدفء والليونة.
تختلف أنواع وأشكال الشوربات، ومرق البطاطا واحد من هذه الشوربات المفيدة واللذيذة، إليكِ طريقة إعدادها.
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
35 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
55 دقيقة
المكونات
2 معالق كبيرة زيت زيتون
1 بصل (مفروم)
250 غرام لحم (مقطع إلى مكعبات مسلوق)
500 غرام بطاطا (مقطعة إلى مكعبات)
4 جزر (مقشر ومقطع إلى دوائر)
1 ثوم مهروس
1 بندورة (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
2 معالق كبيرة معجون بندورة
1 مكعب مرق لحم
1⁄2 معلقة صغيره فلفل أسود
1 معلقة صغيره ملح
الخطوات
1- قلبي البصل في الزيت الساخن أضيفي اللحم المسلوق وقلبيه حتى ينضج.
2- أضيفي البطاطس والجزر واطهي المكونات أغمري المكونات بالماء وأتركي المزيج يغلي
3- قلبي الثوم في الزيت الساخن أضيفي الطماطم، معجون الطماطم وكوبين من الماء.
4- زيدي مكعب المرق، ذّوبيه في صلصة الطماطم أسكبي الصلصة فوق مزيج البطاطس والجزر. نكهي بالفلفل الاسود والملح .
5- اطهي المكونات10 دقائق
