طريقة تحضير فطيرة البطاطا الحلوة

1-  اخلطي الطحين مع السكر ورشة الملح اضيفي الزبدة الباردة

2-  أضيفي الماء البارد على دفعات،  واتركي العجينة ترتاح

3-  اهرسي البطاطا بعض شويها، أضيفي  السكر البني، ثم الزنجبيل والقرفة.

4-  أضيفي بيضتين مع الفانيلا وبعدها الحليب المُبخر.

5-  اضيفي رشة الملح ثم الزبدة السائلة ثم

6-  أخرجي العجينة من الثلاجة وافرديها ثم اخبزيها

7-  اخرجيها من الفرن ثم اسكبي الخليط على العجينة وادخليها الفرن مجددًا

8-  أخرجيها من الفرن ضعي المارشميلو ثم أدخليها مجددًا الى الفرن