طريقة تحضير شوربة اللحم
المحتوى
تناول الشوربة قبل الأكل من أكثر العادات الغذائية السليمة والصحية، ذلك لأن تناولها يساعد على امتصاص العناصر الغذائية المفيدة للجسم. كما أن للشوربة العديد من الفوائد منها، تكسب الجسم الكثير من السوائل وتمنحه الدفء والليونة.
تختلف أنواع وأشكال الشوربات، وشوربة لحم واحد من هذه الشوربات المفيدة واللذيذة، إليكِ طريقة إعدادها.
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
ساعة واحدة, 20 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة, 35 دقيقة
المكونات
700 غرام لحم غنم (مقطّع إلى مكعبات)
2 بطاطا (مقطّع إلى مكعبات)
1 جزر (مقطّع إلى مكعبات صغيرة)
1 بصل (مقطّع إلى أرباع)
4 ورق غار
4 هيل حب
1 معلقة صغيره فلفل أسود
1 معلقة كبيرة زبدة
1 معلقة صغيره سكر
الخطوات
1- قلبي اللحم في الزبدة الساخنة ثم اضيفي البطاطس، الجزر ونصف كمية البصل وحركي المكونات.
2- أغمري المكونات بالماء الساخن ثم أضيفي الكمية المتبقية من البصل وحرّكي.
3- اضيفي ورق الغار، الهيل والسكر. أتركي المزيج مدة 15 دقيقة، ثمّ خفّفي النار واتركيه مدة 40-45 دقيقة.