طريقة تحضير الكيكه الخضراء

1- ضعي السبانخ في الماء الساخن ثمّ صفّيه من الماء،  واهرسيه.

2- ضعي الزبدة والسكر في  الخلاط الكهربائي واخفقي  أضيفي البيض  مع الخلط جيداً.

3- زيدي السبانخ المهروس، حليب جوز الهند، الزبادي والفانيليا.

4- أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر، الملح وجوز الهند في وعاء وحدثي فجوة وضعي مزيج البيض.

5- قلّبي  ثمّ أسكبي المزيج في الصينية إخبزي الكيك حتى ينضج