طريقة تحضير الكوكيز بدون زبدة
المحتوى
الكوكي أو الرقيقة المحلاّة هي قرص دائري يتكون من دقيق القمح ويُرش عليه حبات شوكولاتة، وهي أحد أنواع الحلويات، يُطلق عليه أحياناً اسم بسكويت. و تعتبر الكوكي حلوى أصلها من بلاد فارس وبدأ ظهوره في القرن السابع الميلادي. وانتقل لبلاد أوروبا عن طريق الفتح الإسلامي للأندلس. ثم انتقل بعدها إلى أميركا في القرن السادس عشر.
يمكنك إعداد كوكيز بدون زبدة كتحلاية بعد الطعام.
الكمية
الكمية
10 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
8 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
23 دقيقة
المكونات
1 كوب زيت
1 كوب سكر بني
1⁄2 كوب سكر أبيض
2 معالق صغيره فانيليا سائلة
1 معلقة صغيره بايكنغ باودر
ملح (حسب الرغبة)
2 بيض
2 معالق كبيرة نشاء ذرة
1 1⁄2 اكواب طحين
1 1⁄2 اكواب حبيبات شوكولاتة
الخطوات
1- اخفقي الزيت، السكر البني والابيض، اضيفي الفانيليا، البايكنغ صودا، الملح، البيض ونشاء الذرة مع التحريك.
2- أضيفي الطحين واخلطي من جديد، رشي حبيبات الشوكولاتة، وقلبي المكونات وشكلي الخليط الى كرات صغيرة الحجم.
3- اخبزي صينية الكوكيز في الفرن.
