طريقة تحضير الحلبة
الحُلْبَة التبنية اليونانية أو اختصارًا الحُلْبَة نوع نباتي حولي من جنس الحلبة يتبع الفصيلة البقولية. هي نبات حولي من الفصيلة البقولية. تزرع الحلبة في جميع أنحاء العالم، وتعتبر بذورها من المكونات الشائعة في أطباق شبه القارة الهندية في جنوب آسيا.
يمكنك إعداد الحلبة واليانسون كتحلاية بعد الطعام.
الكمية
وقت الاعداد
وقت الطبخ
اجمالي الوقت
المكونات
الخطوات
1- ضعي السميد، الدقيق، الخميرة، السكر، الحليب البودرة، حبة البركة، زيت الزيتون والزيت النباتي وافركيهم بيديك
2- اغلي الحلبة مع نصف كوب من الماء؛ ثم صفي الخليط، واغلي اليانسون مع ربع كوب من الماء وصفّي الخليط في كوب.
3- احفظي حبات الحلبة واليانسون ثم أسكبي نصف كوب من خليط الحلبة وربع كوب من خليط اليانسون على العجينة.
4- أضيفي حبات الحلبة واليانسون واعجني المكونات
5- افردي العجينة في صينية وادخليها الفرن
6- بعد أن تنضج رشيها بالقطر