تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
 الحلبة واليانسون

طريقة تحضير الحلبة

المحتوى

الحُلْبَة التبنية اليونانية أو اختصارًا الحُلْبَة ‏ نوع نباتي حولي من جنس الحلبة يتبع الفصيلة البقولية. هي نبات حولي من الفصيلة البقولية. تزرع الحلبة في جميع أنحاء العالم، وتعتبر بذورها من المكونات الشائعة في أطباق شبه القارة الهندية في جنوب آسيا.

يمكنك إعداد  الحلبة واليانسون كتحلاية بعد الطعام.

الكمية

الكمية
4 أشخاص

وقت الاعداد

25 دقيقة

وقت الطبخ

25 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
50 دقيقة

المكونات

3 اكواب سميد
1 كوب طحين
2 معالق صغيره خميرة
4 معالق صغيره سكر
4 معالق صغيره حليب بودرة
2 معالق صغيره حبة البركة
1⁄2 كوب زيت زيتون
1⁄2 كوب زيت نباتي
2 معالق صغيره يانسون
4 معالق كبيرة حلبة
1 معلقة كبيرة طحينة
  ماء (حسب الرغبة)
1 1⁄2 اكواب قطر

الخطوات

1- ضعي السميد، الدقيق، الخميرة، السكر، الحليب البودرة، حبة البركة، زيت الزيتون والزيت النباتي وافركيهم بيديك

2- اغلي الحلبة مع نصف كوب من الماء؛ ثم صفي الخليط، واغلي اليانسون مع ربع كوب من الماء وصفّي الخليط في كوب.

3- احفظي حبات الحلبة واليانسون ثم أسكبي نصف كوب من خليط الحلبة وربع كوب من خليط اليانسون على العجينة.

4- أضيفي حبات الحلبة واليانسون واعجني المكونات 

5- افردي العجينة في صينية وادخليها الفرن 

6- بعد أن تنضج رشيها بالقطر

الحلبة واليانسون حلويات وصفات وصفات حلوة مطبخ حلوة