طريقة تحضير البقلاوة

1- اضيفي  السمنة إلى الزبدة وسخنيهما على نار خفيفة.

2- ضعي ماء الورد، الفستق والسكر في طبق عميق، وقلبي المكونات جيدًا.

3- قطعي العجينة باستخدام سكين مع عدم فصل الرقاقات عن بعضها البعض

4- ضعي الطبق فوق العجينة، ثمَّ ضعي نصف كمية الرقاقات في الطبق، ووزعي الحشو فوقه، ثم ضعي بقية الرقاقات فوق الفستق.

5- قطعي الرقاقات باستخدام السكين، وصبي خليط السمنة والزبدة فوقها.

6- أدخلي العجينة إلى الفرن  إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي، ثمَّ وزعي  القطر مباشرة فوقها وتركها إلى أن تصبح باردة.