شوربة الكوارع
المحتوى
الكوارع من أشهر الأكلات في العديد من الدول العربية، وخاصة في مصر والسودان و العراق و الأردن وغيرها من البلدان، والتي تقدم في بعض من المطاعم، وكذلك في اغلب البيوتات وعلى اختلاف طبقاتها ولكن تشتهر بها مطاعم القاهرة الشعبية بالذات
إليك طريقة إعداد شوربة كوارع.
الكمية
الكمية
2 شخص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة
المكونات
1 كيلوغرام كوارع (منقوعة ومصفّاة)
3 هيل
1⁄2 معلقة كبيرة دقيق
2 معالق كبيرة ماء
1⁄2 معلقة صغيره فلفل أبيض
1⁄2 معلقة صغيره ملح
1 مستكة مطحونة
الخطوات
1- أخلطي الطحين والماء.
2- ضعي الكوارع. في قدر على نار متوسطة/ أضيفي الحبهان، مزيج الطحين والمستكة ثم رشي الملح والفلفل الأبيض.
3- أغمري المزيج بالماء ثم اتركيه حتى يغلي.
صحتين وعافية
