شوربة الروبيان بالكريمة
الروبيان والجمبري وسمي القَمرون وربما القريدس، حيوان مائي لافقاري قشري يتنوع إلى حوالي ألفي نوع. ينتشر الروبيان في أغلب مناطق العالم، ويعيش في المياه سواء كانت مالحة أو عذبة. وتسمى الأنواع الصغيرة منه روبيان بينما تسمى الأصناف الكبيرة منه الجمبري
تختلف أنواع وأشكال الشوربات، وشوربة الروبيان بالكريمة البيضاء واحد من هذه الشوربات المفيدة واللذيذة، إليكِ طريقة إعدادها.
الكمية
وقت الاعداد
وقت الطبخ
اجمالي الوقت
المكونات
الخطوات
1- أسلقي الروبيان بالماء المغلي مدة 15 دقيقة تقريبًا ثم قومي بتصفيته وتركه جانبًا.
2- قلبي البصل والثوم في زبدة مغلية أضيفي الطحين ورشي الملح والفلفل الاسود. قلّبي المزيج مدة دقيقتين.
3- أضيفي البطاطس والسبانخ واطهي المزيج 5 دقائق تقريبًا ثم اضيفي الماء حتى تحصلي على القوام الذي ترغبين به.
4- أضيفي الروبيان والكريمة والحامض واطهيه مدة 5 دقائق
قدمي الحساء ساخنًا