شوربة الجزر
المحتوى
للجزر قوام متماسك ومقرمش عندما تكون طازجة. الجزء المأكول منه غالباً هو الجذر الوتدي، رغم أن الجزء الأخضر قابل للأكل. يعد الجزر نبات مستأنس.
تختلف أنواع وأشكال الشوربات، و شوربة الجزر واحد من هذه الشوربات المفيدة واللذيذة، إليكِ طريقة إعدادها.
الكمية
الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
40 دقيقة
المكونات
1000 مليلترات مرق دجاج
1 معلقة صغيره ملح
4 جزر (متوسط الحجم)
1 معلقة كبيرة نشا
1 معلقة صغيره زبدة
1 كوب حليب
الخطوات
1. قطعي الجزر إلى شرائح بعد غسله جيدًا.
2. اتركي مرق الدجاج على النار حتى يغلي، وأضيفي الجزر واتركيه على النار مدة 20 دقيقة تقريبًا.
3. اخلطي الجزر في الخلاط واضيفي إليه الملح.
4. اعيدي الجزر المهروس إلى القدر واتركيه حتى يغلي.
5. ذوبي النشا في كوب ماء وأضيفيه إلى الزبدة والحليب للشوربة ثم حركي المكونات حتى تغلي.
6. يمكنك تزيين طبق الشوربة بقطع الخبز المحمص.
