ساندويش الزلابية

1- قطعي الجزر إلى شرائح بعد غسله وتنظيفه واضيفي اليه السكر واتركيه ليلة كاملة.

2- ضعي المزيج في قدر غير لاصق على نار هادئة، وحركي بين فترة وأخرى.

3-  أضيفي عصير الليمون الحامض ثم ارفعي القدر عن النار.

4- ضعي الدقيق، الحليب، الملح، الخميرة، الماء الفاتر والزيت النباتي في وعاء اخر وامزجي الخليط.

5- شكّلي كرات صغيرة من العجينة بيديك بعد دهنهما بالزيت، واتركي العجينة ترتاح مدة ساعة تقريبا.

6- افردي العجينة واقليها بالزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبي.

7- ضعي الحلاوة في كل قطعة ثم لفّي العجينة على شكل رول.