حلويات رمضانية: بسبوسة بالقشطة
المحتوى
يحرص الصائم في شهر رمضان على تناول الحلويات لتعويض جسمه عن السكريات بسبب الصيام، وتحرص كل ربة منزل على تقديم اطباق جديدة وشهية لعائلتها، وفي هذا المقال نقدم لك طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
الكمية
الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
30 دقيقة
المكونات
1 كوب سميد ناعم
1⁄2 كوب سكر
2 معالق صغيره بايكنغ باودر
1⁄2 معلقة صغيره ملح
1⁄2 معلقة صغيره بيكربونات الصوديوم
1 كوب حليب
3⁄4 كوب زيت ذرة
3 بيض
1 معلقة صغيره فانيليا
1 معلقة صغيره قرفة
1 معلقة كبيرة ماء ورد
مكونات القشطة:
2 اكواب حليب بودرة
4 اكواب ماء
2 معالق كبيرة نشا
2 معالق كبيرة سكر
2 معالق كبيرة ماء زهر
مكونات القطر:
2 اكواب سكر
1 كوب ماء
1⁄2 معلقة صغيره حامض الليمون
1 عود قرفة
1 معلقة كبيرة ماء زهر
الخطوات
1- اخلطي السميد وبايكينغ باودر والسكر وبيكربونات والملح والبيض والزيت والفانيليا وماء الورد والقرفة واللبن.
2- ضعي نصف الخليط في صينية وادخليها الفرن مدة 10 دقائق
3- ذوبي الحليب بالماء وسخنيه على النار
4- ذوبي النشا والسكر في حليب منفصل ثم اضيفيه للحليب على النار اضيفي ماء الزهر
5- اضيفي الخليط فوق الهريسة ثم ضعي خليط الهريسة المتبقي وادخليها الفرن مدة نصف ساعة
6- اخرجيها من الفرن عندما تصبح ذهبية واضيفي القطر
