تشيز كيك التمر
المحتوى
التمر هو ثمرة أشجار نخيل التمر وهو أحد الثمار الشهيرة بقيمتها الغذائية العالية وهي فاكهة صيفية تنتشر في الوطن العربي.
يمكنك إعداد تشيز كيك التمر البارد كتحلاية بعد الطعام.
الكمية
الكمية
8 أشخاص
وقت الاعداد
29 دقيقة
وقت الطبخ
1 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
30 دقيقة
المكونات
لتحضير القاعدة
2 علب بسكويت شاي (مطحون)
1⁄2 كوب لوز (شرائح مجروش)
100 غرام زبدة مذوبة
2 معالق صغيره قرفة مطحونة
2 اكواب معجون تمر
1 علبة حليب مكثّف ومحلّى
2 علب قشطة
300 غرام جبن كريم (على حرارة الغرفة)
2 ظرف كريمة خفق بودرة
1⁄2 كوب حليب سائل (بارد)
1 معلقة صغيره خلاصة فانيليا
3 معالق كبيرة جيلاتين بودرة
1⁄2 كوب ماء
فستق حلبي مجروش (حسب الرغبة)
الخطوات
1- ضعي البسكويت والقرفة واللوز في وعاء أسكبي الزبدة المذوّبة واخلطي المكونات .
2- مدّي الخليط في قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة وادخليه الثلاجة
3- ذوّبي الجيلاتين في الماء واتركيه
4- اخفقي كريمة الخفق البودرة مع الحليب وخلاصة الفانيليا في الخلاط الكهربائي أضيفي القشطة واخلطي جيداً.
5- ضعي جبن الكريم واخلطي أسكبي الحليب المكثف المحلى واخلطي.
6- أضيفي الجيلاتين ضعي معجون التمر واخلطي .
7- أسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت وضعيه بالثلاجة
