تارت المهلبيه
المُهلّبية أو المحلبية هو أحد الأطباق الحلوة التي يشتهر بها الوطن العربي، تصنع من لب شجرة المحلب وهي ذات أنواع: إما ان تكون مع الأرز أو مع القشطة أو السميد أو البسكويت، وإما أن تكون عبارة عن حليب مطبوخ مع النشا حتى يتكثف المزيج ويصبح له قوام أغلظ ثم تصب في أطباق وتزين بالمكسرات أو القرفة.
يمكنك إعداد تارت المهلبيه كتحلاية بعد الطعام.
الكمية
وقت الاعداد
وقت الطبخ
اجمالي الوقت
المكونات
الخطوات
1- ضعي الطحين والسكر والزبدة والبيضة والخلّ والبايكنغ باودر والملح والفانيليا والحليب في وعا واخلطي المكونات.
2- قومي بعجن الخليط ثم غلفيه وأدخليه الثلاجة.
3- مدي العجينة في صينية تارت، وأحدثي فيها ثقوب ثم أدخلي القالب إلى الفرن.
4- أتركي عجينة التارت تبرد؟
5- ضعي الحليب مع النشاء والسكر في قدر والخلطيهم جيدًا ثم اضيفي ماء الورد واخفقي.
6- أسكبي المهلبية في قالب التارت.
7- زيّني التارت بالفستق الحلبي وأدخلي إلى الثلاجة.