بمناسبة عيد الأم: حضري الكيك الملكي
عيد الأم أو يوم الأم هو احتفال ظهر حديثاً في مطلع القرن العشرين، يحتفل به في بعض الدول لتكريم الأمهات والأمومة ورابطة الأم بأبنائها وتأثير الأمهات على المجتمع. ظهر ذلك برغبة من المفكرين الغربيين والأوروبيين بعد أن وجدوا الأبناء في مجتمعاتهم يهملون أمهاتهم ولا يؤدون الرعاية الكاملة لهن فأرادوا أن يجعلوا يوماً في السنة ليذكروا الأبناء بأمهاتهم. لاحقا اتسعت رقعة المحتفلين به حتى صار يحتفل به في العديد من الأيام وفي شتى المدن في العالم وفي الأغلب يحتفل به في شهر آذار أو نيسان أو أيار.
الكمية
وقت الاعداد
وقت الطبخ
اجمالي الوقت
المكونات
الخطوات
1- ضعي البيض والزيت والحليب والماء.
2- أضيفي السكر، النسكافيه، بيكربونات الصوديوم، البايكنغ باودر، الفانيليا، الملح وجوز الهند أضيفي الدقيق واخلطي .
3- أسكبي المزيج في صينية وادخليها الفرن مدة ربع ساعة تقريبًا.
4- ضعي الحليب مع الدريم ويب في الخلاط الكهربائي أضيفي جبن الكريم والسكر وكريمة الخفق السائلة اضيفي جوز الهند واخلطي.
5- إدهني الكريمة على وجه الكيكة بعد أن تبرد رشّي جوز الهند المحمص والبندق المحمّص والمجروش.
