بسبوسة الكراميل
المحتوى
البسبوسة أو النمورة أو الهريسة أو هريسة السميد هي حلويات شرقية-شامية ومصريّة. تُحضّر من السميد بشكل أساسي في معظم الأعياد والمناسبات، وتختلف طرق تحضير البسبوسة وتزيينها فتندرج من تحتها البسبوسة بالقشطة والبسبوسة بالزبادي والبسبوسة بجوز الهند والبسبوسة بالشوكلاتة وغيرها
الكمية
الكمية
8 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
35 دقيقة
المكونات
4 اكواب سميد ناعم
2 اكواب سكر
3 معالق كبيرة سمنة
2 اكواب قشطة
2 معالق كبيرة عسل جلوكوز
لوز مقشر ومجروش (حسب الرغبة)
لتحضير صلصة الكراميل:
2 اكواب سكر
2 معالق كبيرة عسل جلوكوز
فانيليا
الخطوات
1- ضعي كوبين من السكر وكوب من الماء في قدر واتركي المزيج حتى يتكرمل ثم ضيفي كوب الماء المتبقي
2- اضيفي عسل الجلوكوز، السمنة والقشطة وقلبي، زيدي السميد .
3-ٳفردي العجينة في صينية وادخليها الفرن
4- ضعي كوبين من السكر في قدر على النار ثم اضيفي الفانيليا وكوبين من الماء.
5- اضيفي عسل الجولوكوز وحركي
6- وزعي صلصة الكراميل على البسبوسة ثمّ أدخليها الى الثلاجة