الوافل الهش
المحتوى
الوافل هو كعكة طبخت بين صحنين أو صفيحتين حارين تسمى صفائح الوافل. الوافل له شبكة متميّزة كما يظهر وذلك نتيجة لوجود الحواجزِ المرفوعة على صفائح الوافل. يعتبر الوافل كعكة أساسها خفيق أَو خبز أساسه عجينة تم طبخه في صفائح الوافل المزخرفة لإعطائها شكلها المُتميّز.
يمكنك إعداد الوافل الهش كتحلاية بعد الطعام.
الكمية
الكمية
5 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
30 دقيقة
المكونات
3 1⁄2 اكواب طحين
1 كوب شوفان مطحون
3 معالق صغيره بايكنغ باودر
3 اكواب حليب
2 معالق كبيرة خل التفاح
1⁄4 معلقة صغيره ملح
1⁄2 كوب زبدة
2 معالق صغيره خلاصة الفانيليا
1⁄4 كوب شراب القيقب
1⁄2 معلقة كبيرة مربى التوت الأحمر
3 1⁄4 معالق كبيرة جوز هند مجروش
الخطوات
1- أخلطي الحليب والخلّ في وعاء.
2- ذوبي الزبدة ثم ارفعيها عن النار وأضيفي شراب القيقب، خلاصة الفانيليا وحرّكي جيداً.
3- أخلطي الطحين ، الشوفان، البايكنغ باودر والملح ثم إصنعي فوهة في وسط المزيج.
4- أضيفي مزيج الحليب ومزيج الزبدة، وحرّكي جيداً .
5- حمّي آلة الوافل ثمّ اسكبي داخلها قسماً من العجينة.
6- زيّني وجه الوافل بمربى التوت وجوز الهند المجروش.
