الهريسة بالقشطه
المحتوى
نبات القشطة واسمه العلمي Annona sp، هو نبات من العائلة القشطية Annonaceae. تنتشر زراعته في السودان واليمن حيث كانت تعرف باسم السفرجل الهندي أو الأناناس الهندي وتنتشر في منطقة وادي اسلم والمحابشة والمنحدرات الغربية كما تزرع بعض أشجار منها في غزة وتنتشر في مصر في محافظات الإسكندرية والشرقية والجيزة والمنيا وأسوان.
يمكنك إعداد بسبوسه بالقشطه كتحلاية بعد الطعام.
الكمية
الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
5 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
30 دقيقة
المكونات
2 بيض
1 معلقة صغيره خلاصة الفانيليا
1⁄3 كوب سكر
1⁄2 كوب زيت نباتي
1 1⁄2 اكواب سميد
1⁄2 علبة قشطة
1 معلقة صغيره بايكنغ باودر
1 علبة قشطة (للمزيج)
2 اكواب حليب سائل
4 معالق كبيرة نشاء ذرة
2 معالق كبيرة جوز مبشور
قطر (حسب الرغبة)
الخطوات
1- امزجي الحليب والنشاء حتى تتجانس المكونات واغلي الخليط على النار، أشيفي القشطة واخلطي مجدداً.
2- اخفقي البيض والفانيليا ثم زيدي السكر، القشطة (الخليط السابق) والزيت النباتي وحركي.
3- أضيفي السميد والبايكنغ باودر ثم قلبي المكونات
4- اسكبي نصف مزيج الهريسة إلى الفرن 10 دقائق ثم ضعي مزيج القشطة.
5- أسكبي خليط البسبوسة المتبقي، وادخليها للفرن.
6- وزعي القطر على البسبوسة.
