المهلبية التركية
المحتوى
المُهلّبية أو المحلبية هو أحد الأطباق الحلوة التي يشتهر بها الوطن العربي، تصنع من لب شجرة المحلب وهي ذات أنواع: إما أن تكون مع الأرز أو مع القشطة أو السميد أو البسكويت، وإما أن تكون عبارة عن حليب مطبوخ مع النشا حتى يتكثف المزيج ويصبح له قوام أغلظ ثم تصب في أطباق وتزين بالمكسرات أو القرفة.
الكمية
الكمية
8 أشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
35 دقيقة
المكونات
1 كوب طحين
1 كوب سكر
1 كوب نشاء ذرة
2 لترات حليب
100 غرام زبدة
2 معالق صغيره فانيليا بودرة
2 ظرف كريمة خفق بودرة
لوز مجروش (حسب الرغبة)
الخطوات
1- ضعي الدقيق، السكر ونشاء الذرة في قدرأضيفي الحليب وحركي حتى الغليان.
2- اضيفي الزبدة والفانيليا البودرة.
3- إرفعي القدر عن النار. أضيفي كريمة الخفق
4- ادخلي المهلبية للثلاجة
