المطبخ السعودي: الدبيازة الحجازية

1- اغمري قمر الدين بالماء المغلي، واتركيه ليلة كاملة في الثلاجة

2- اغمري التين، المشمش والزبيب بالماء، وادخليهم الثلاجة.

3- اخلطي قمر الدين والسكر في الخلاط الكهربائي وأضيفي الماء.

4-  ذوّبي السمن في قدر ثمّ أضيفي القرنفل، الهيل والقرفة. 

5- صفّي مزيج التين من الماء وأضيفي المكونات  أضيفي التمر وقلّبي المكونات.

6- وزعي  المزيج في كاسات التقديم وزيني بالمكسرات