المراصيع النجدية
المحتوى
مراصيع، أو مصابيب أو مراقيش، أكلة شعبية من المطبخ النجدي في السعودية. هي وجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية. تحضّر من الدقيق والسكر الزيت وذرور الخبز والفانيليا وتُؤكل مالحة عند إعدادها، بأستخدام البصل الأبيض أوالأخضر، أو حلوة مع العسل والسمن. تحتوي كل وجبة على 443 سعرة حرارية و38غ من الدهون منها 24غ دهون مشبّعة.
يمكنك إعداد المراصيع النجدية كتحلاية بعد الطعام.
الكمية
الكمية
9 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
35 دقيقة
المكونات
2 اكواب طحين
5 معالق كبيرة حليب بودرة
رشه ملح
2 معالق كبيرة سكر
2 معالق صغيره خميرة
3 اكواب ماء
5 معالق كبيرة عسل
رشه كمون
الخطوات
1- ضعي الدقيق، الحليب، الملح، السكر والخميرة واخلطيهم، ثم أسكبي الماء ثم اخلطي المكونات جيداً.
2- اصنعي الخليط على شكل دوائر واقليه في مقلاه غير لاصقة بالقليل من الزيت.
3- أخلطي العسل والكمون جيداً ثم اسكبي المزيج فوق المصابيب في الطبق.
