الكليجة الكردية

1- ضعي السكر والماء على نار متوسطة وحركي

2- ضعي الدقيق الأبيض والأسمر، الزبدة وزيت الزيتون في وعاء اخر وافركي  أضيفي الحليب والخميرة وأخلطي.

3- أضيفي الحليب البودرة والبهارات وأخلطي المكونات  أسكبي الماء والسكر بعد أن يبرد واعجني المكونات وغطي العجينة حتى ترتاح.

4-شكلي العجينة بالطريقة التي ترغبينها،  صفي الكليجة في صينية وأدخليها الى فرن حتى تنضج.