الكروسان بالشوكولاتة

- انخلي الطحين واضيفي اليه الملح والفانيليا والحليب البودرة واخلطي المكونات.

- أضيفي الماء والخميرة في وعاء آخر واخلطيهم جيدًا، وبعد مرور 10 دقائق أضيفي السكر ونصف كمية الزبدة والبيض واخلطيهم جيدًا.

- اصنعي حفرة في منتصف الطحين واضيفي  السائلة، حتى تتشكل عجينة ثم اتركيها 10 دقائق.

- مدي العجينة بالشوبك وادهنيها بالزبدة ثم اثنيها، وكرري العملية حتى تنتهي الزبدة.

- ضعي العجينة في الثلاجة وقسميها إلى 3 كورات.

- ضعي قطع الشوكلاته في طرف كل مثلث ثم لفيه  وضعيهم في صيمية.

- ادهني الكروسان بالبيض المخفوق وزينيه باللوز وادخليه الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.