الصفوف باليانسون
المحتوى
صفوف حلويات من المطبخ اللبناني على شكل قطع صغيرة مغطّاة بالسمسم. تحضّر من الدقيق، السكر، الزيت، البايكنغ باودر، السمسم، الزعفران واليانسون الحب. بعض الوصفات تحتوي على الحليب أيضاً. كما يمكن أن تحضّر بالدبس بحيث يتم استبدال السكر بدبس العنب أو في بعض الحالات بدبس الخروب
يمكنك إعداد الصفوف باليانسون كتحلاية بعد الطعام.
الكمية
الكمية
16 شخص
وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة
المكونات
1 كوب سميد
1⁄2 كوب طحين
1⁄4 معلقة كبيرة كركم
1⁄4 معلقة كبيرة بايكنغ باودر
1⁄2 معلقة كبيرة يانسون
3 معالق كبيرة سكر
1⁄2 كوب زبدة مذوبة
3⁄4 كوب حليب
1⁄4 كوب ماء
1⁄4 كوب سمسم
1 معلقة كبيرة طحينة
الخطوات
1- ضعي السميد، الدقيق، الكركم، البايكنغ باودر واليانسون، وأخلطي المكونات.
2- أضيفي السكر، الزبدة الحليب والماء ثم اخلطي من جديد.
3- أسكبي العجينة في صينية وزيّني بالسمسم وادخليها الفرن حتى تنضج.
