الدندرمة التركية
المحتوى
مطبخ تركي يتصف المطبخ التركي بتاريخ طويل حيث تأثر عبر الزمن بالمطبخ الكردي والفارسي والهندي والعربي والأرمني. وكان ذلك التأثر نتيجة طبيعية لنشأة الامبراطورة العثمانية وسيطرتها على بلاد كثيرة في منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط عبر نحو 500 سنة.
يمكنك إعداد التارت بالكريم باتسيير والتوت كتحلاية بعد الطعام.
الكمية
الكمية
8 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
35 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
50 دقيقة
المكونات
2 حب مستكة (مجمّدة لـ5)
1⁄3 كوب سحلب بودرة
2 معالق صغيره فانيليا
3 اكواب حليب
1 كوب كريمة طبخ
2⁄3 كوب سكر
قرفة بودرة (حسب الرغبة)
الخطوات
1- إطحني حبتا المستكة حتى تصبح ناعمة.
2- أضيفي الكريمة إلى السحلب والفانيليا ثم أخلطي المكونات.
3- أضيفي الحليب إلى المستكة ومزيج السحلب، والسكر واخلطي جيدًا.
4- أسكبي المزيج في صينية خبز، وغطيها بورق نايلون وضعيها بالثلاجة.
5- حركي المزيج كل ساعتين وأعيديه في كل إلى الفريزر لـ3 مرات
6- قطّعي الحلى إلى مربعات، وزينيها بالقرفة.
