الحلوى العمانية
المحتوى
الحلوى الطبق الأخير في الوجبة، أكثر الأطباق إثارة للجدل بسبب مضاره الكثيرة إلا أن الحرمان منها لها ضرر أيضًا. فالحل الأمثل لهذه المعادلة هي تناول الحلويات بعتدال.
يمكنك إعداد الحلوى العمانية كتحلاية بعد الطعام.
الكمية
الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
40 دقيقة
وقت الطبخ
50 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة, 30 دقيقة
المكونات
600 غرام سكر
250 غرام زبدة (على حرارة الغرفة)
95 غرام نشا (مذوب في كوب من الماء)
1 معلقة صغيره هيل
1 معلقة صغيره زعفران
125 مليلترات ماء ورد
150 غرام فستق مجروش
لوز (حسب الرغبة)
الخطوات
1- انقعي الزعفران في ماء الورد ثم أضيفي الهيل.
2- انثري طبقة من السكر في مقلاة واتركيه يذوب خففي النار وانثري الكمية المتبقية من السكر
3- قطعي الزبدة إلى مكعبات وأضيفيها فوق الكراميل ثم اسكبي مزيج النشاء.
4- اسكبي مزيج ماء الورد مع الزعفران والهيل أضيفي الفستق الحلبي
5- زينيها باللوز
