البريوش بالسكر

1- ذوّبي الخميرة والسكر في الحليب الدافئ  ثم اتركي المزيج مدة 10 دقائق تقريبًا.

2- اخلطي الطحين  الفانيليا والملح في الخلاط الكهربائي ثم أضيفي الزيدة والبيض ومزيج الحليب واخلطي المكونات جيدًا.

3- اتركي العجينة جانبًا حتى تتخممر، ثم قسميها إلى كرات.

4- شكّلي كل كرة إلى حبل ولفّيها حول نفسها وضعيها في صينية وغطيها.

5- ادهني وجه البريوش بصفار البيض ورشي السكر على الوجه ثم اخبزيها حتى تتحمر.