يتشكّل الملح عندما تتبخر المياه المالحة من البحر وتترك وراءها بلورات ملونة من كلوريد الصوديوم يطلق عليها الملح الصخري.
ويعد ملح الهمالايا الوردي أحد أشهر أنواع الملح الصخري، حيث يحظى هذا الملح باهتمام كبير في الطب البديل في الهند لما يقدمه من فوائد صحية مثل علاج نزلات البرد والسعال، فضلًا عن المساعدة في الهضم والبصر.
فوائد الملح الصخري
- الملح الصخري يوفر المعادن
يحتوي على الصوديوم، كما يطلق على ملح الطعام اسم كلوريد الصوديوم نظرًا لاحتوائه على مركبات الكلوريد وفي الحقيقة كلا هذين المعدنين يحتاجهما الجسم للحصول على صحة مثالية.
ويقدم أيضًا مستويات ضئيلة من المعادن الأخرى بما في ذلك الحديد والزنك والنيكل والكوبالت والمنغنيز والنحاس، ومع ذلك نظرًا لأن مستويات هذه المركبات ضئيلة يجب أن لا يتم الاعتماد على ملح الهمالايا الوردي كمصدر أساسي لهذه العناصر الغذائية.
- يقلل من خطر انخفاض مستويات الصوديوم
قد تكون على علم أن الكثير من الملح يمكن أن يكون ضارًا بالصحة، ولكن ما يجب أن تعلمه أيضًا هو أن قلة الصوديوم في الجسم مضر وقد يسبب قلة النوم والمشاكل العقلية والنوبات والتشنجات، وفي الحالات الشديدة الغيبوبة وحتى الموت.
بالإضافة لذلك، تم ربط مستويات الصوديوم المنخفضة بالسقوط وعدم الثبات واضطرابات الانتباه، لذا فإن تناول كميات صغيرة من الملح الصخري مع وجباتك قد يبقي مستويات الصوديوم في جسمك تحت السيطرة.
- الملح الصخري يحسن من تقلصات العضلات
لطالما ارتبطت اختلالات الملح بتقلصات العضلات، حيث الألكتروليتات معادن أساسية يحتاجها الجسم لوظيفة الأعصاب والعضلات، ولأن ملح الهمالايا الوردي يحتوي على الألكتروليتات فإن ذلك يساعد في تخفيف بعض تشنجات العضلات وآلامها.
- الملح الصخري يساعد على الهضم
في الطب الهندي البديل، يستخدم ملح الهمالايا الوردي كعلاج منزلي لأمراض الجهاز الهضمي المختلفة، با في ذلك ديدان المعدة، وحرقة المعدة، والانتفاخ، والإمساك، والقيء،روبكل بساطة يتم فقط إضافة الملح الصخري إلى أطباق الطعام بدلًا من الملح العادي المستخدم بشكل يومي.
- الملح الصخري يعالج التهاب الحلق
الغرغرة بالماء المالح علاج منزلي شائع لالتهاب الحلق، ولا تظهر الأبحاث أن هذه الطريقة فعالة فحسب، بل توصي بها منظمات مثل جمعية السرطان الأمريكية.
لذلك فإن استخدام ملح الهمالايا الوردي في محلول الماء المالح قد يساعد في علاج التهاب الحلق وأمراض الفم الأخرى.
- الملح الصخري يحسن صحة الجلد
يؤكد الطب الهندي البديل أن الأملاح الصخرية يمكنها تنظيف أنسجة الجلد وتقويتها وتجديد شبابها، وعلى الرغم من عدم وجود أدلة على هذه الإدعاءات، إلّا أن الأبحاث تشير إلى أن السوائل والالكتروليتات قد تعالج أنواعًا معينة من التهاب الجلد.
أضرار الملح الصخري
قد يؤدي استخدامه بدلًا من ملح الطعام إلى نقص اليود، واليود عنصر غذائي أساسي ضروري للنمو والطور والتمثيل الغذائي.
وقد
يؤدي أيضًا الإفراط في تناول الملح إلى حالات مثل ارتفاع ضغط الدم، وفرط كلور الدم، وارتفاع مستويات الكلوريد والتي يمكن أن تسببب التعب وضعف العضلات.
