لفيتامين أ العديد من الفوائد الهامة، حيث تساعد الأطعمة الغنية بفيتامين أ علي تحسين بصرك، والحفاظ على وظائف الجهاز العصبي، وتضمن لك بشرة صحية، وتعمل علي ضبط هرمونات جسمك.
منذ أن كنا أطفالًا، قيل لنا دائمًا عن مدى أهمية الفيتامينات والمعادن لأجسامنا. ولكن عندما يكون هناك الكثير منهم، قد يكون من الصعب تذكر نوع الفيتامين الذي تحتاجه. حسنًا، فيتامين أ عنصرهام لا يجب أن تنساه.
في الواقع، تحتوي الأطعمة الغنية بفيتامين أ على مجموعة من الفوائد التي ستجعلك ترى لماذا يجب أن تكون جزءًا من استهلاكك اليومي:
1. تحسين قوة العظام والأسنان.
2. تقوية البصر، وتعزيز الرؤية الليلية، وتقلل من خطر الإصابة بالعمى الليلي.
3. تعزيز نمو العضلات. ستوفر كمية جيدة من فيتامين أ في نظامك الغذائي من الإصابة بالحثل العضلي.
4. يقال أن فيتامين (أ) يزيد من استجابات الخلايا الليمفاوية التي تقاوم المستضدات المسببة للأمراض، كما أنه يعزز نظام المناعة لديك.
الآن بعد أن عرفت ما الذي يجلبه فيتامين أ لنا من فوائد عدة، دعنا نتعرف على خمسة أطعمة غنية بفيتامين أ والتي يجب عليك تضمينها في نظامك الغذائي:
الجزر
الجزر مصدر لفيتامين أ بيتا كاروتين، وهو مضاد أكسدة صحي. تحتوي ثمرة واحدة نيئة متوسطة على 10190 وحدة دولية من الفيتامين، وهذا يمثل أكثر من ضعف احتياجاتك اليومية عند الاستهلاك المنتظم. كما يُقال أيضًا أن الجزر يحسن بصرك.
المأكولات البحرية
كل ما تحتاجه هو حصتان من المأكولات البحرية أسبوعيًا مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أن 100 جرام من التونة يمكن أن توفر لك 50٪ من احتياجات جسمك اليومية كونها غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، كما تعمل المأكولات البحرية على تحسين صحة شبكية العين. بالإضافة إلى ذلك، يمنع أيضًا التنكس العضلي.
الطماطم
هذه الفاكهة هي واحدة من أفضل مصادر مضادات الأكسدة والفيتامينات، وتمثل حبة طماطم واحدة 20٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين أ، كما أنها غنية أيضًا بفيتامين C والليكوبين، ولهذا يجب أن تكون الطماطم في طبقك اليومي!
الخضروات الورقية
أولاً، الخضروات بكافة أشكالها وألوانها منخفضة السعرات الحرارية وتعج بالعناصر الغذائية. بالنسبة لفيتامين أ، يمكنك اللجوء إلى الخضورات الورقية مثل أوراق الميثي والخس والسبانخ واللفت، فمن السهل طهيها، وبالإضافة إلى كونها مصدر رائع لفيتامين أ فهى تحتوى علي عناصر غذائية أخرى مثل البوتاسيوم والكالسيوم والبروتين والمنغنيز.
البازلاء
توفر لك حصة 70 جرامًا من البازلاء أكثر من احتياجات الجسم اليومية من الفيتامينات. يحتوي على 65 جرامًا فقط من السعرات الحرارية وغني بفيتامين C و K و B أيضًا.
