عندما يتعلق الأمر بتناول البروتين، فإن الدجاج هو الخيار المفضل والأكثر ملاءمة للجميع. هناك أنواع مختلفة من وصفات الدجاج اللذيذة لإرضاء ذوقنا. بصرف النظر عن ذلك، فهو خيار صحي جدًا لكونه مصدرًا محتملًا للبروتين. الدجاج هو أيضا أرخص نسبيا.
لذلك، مع كل هذه العوامل، يصبح الدجاج هو الغذاء المفضل لهواة اللياقة البدنية. ولكن هل يجوز أكل الدجاج يوميا؟ وفقًا للأبحاث الحديثة، قد تكون هناك بعض الآثار السلبية لتناول الدجاج كل يوم.
آثار سلبية لتناول الدجاج بشكل يومي:
فقدان الوزن
يستغرق البروتين وقتًا أطول من الكربوهيدرات للهضم. لذلك فهو يمنحك الشعور بالشبع وبالتالي يمنعك من الحصول على سعرات حرارية إضافية بسبب آلام الجوع المفاجئة. وفي النهاية يجعلك تفقدين الوزن.
بناء العضلات
يساعدك البروتين على بناء العضلات. والدجاج هو بروتين كامل يحتوي على الليوسين، وهو نوع من الأحماض الأمينية التي تلعب دورًا رئيسيًا في بناء العضلات.
تناول الصوديوم
يحتوي الدجاج على نسبة عالية من الصوديوم ، لذلك يجب تناوله باعتدال. خلاف ذلك، ستؤثر الكمية الزائدة من الصوديوم على مستوى ضغط الدم لديك.
أمراض القلب والأوعية الدموية
أظهرت الأبحاث أن تناول الدجاج يوميًا قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
الإمساك
تحتوي الأطعمة الغنية بالبروتين على نسبة منخفضة جدًا من الألياف التي قد تسبب الإمساك. لذلك، تأكد من إضافة الألياف مع الدجاج مثل السبانخ والجزر والأرز البني وما إلى ذلك والتي ستخفف من الإمساك.
الإصابة بالسرطان
وفقًا لبحث حديث، قد يزيد الاستهلاك المفرط للدجاج من خطر الإصابة بسرطان الجلد الخبيث وسرطان البروستاتا، إلخ.
ترجمة: لارا ثابت
