الزنجبيل هو أحد التوابل الشعبية العربية والأسيوية والهندية، ومن أكثر التوابل استخداماً نظراً لخصائصه وفوائده الطبية.
ويحتوي كل 100 غرام من الزنجبيل على فيتامين E، النياسين،المغنيسيوم،البروتين، فيتامين B6،الصوديوم ، فيتامين C، الزنك، الكربوهيدرات.
وإضافة الزنجبيل إلى النظام الغذائي يساعد على محاربة أنواع مختلفة من السرطانات مثل سرطان المبيض، وسرطان الثدي، وسرطان الرئة، وسرطان الجلد، وسرطات البروستاتا، وسرطات القولون وسرطان البنكرياس أيضاً، والفضل في ذلك يعود إلى احتواءه على مركب الجينجيرول 6 الذي يقاوم النشاط البكتيري والفطري وكذلك الأورام.
" موقع حلوة" يقدم لكم أهم فوائد الزنجبيل للسكري:
1- الزنجبيل يخفض مستوى السكر في الدم.
2- الزنجبيل يتحكم في مستوى السكر في الدم، ولديه القدرة العالية على الحد من مقاومة الأنسولين.
3- يزيد الزنجبيل من امتصاص الجلوكور في خلايا العضلات بدون استخدام الأنسولين.
4- يخفف من ظهور أعراض السكري.
ويعد الزنجبيل أحد أهم المشروبات وأكثرها فائدة للجهاز العصبي، ومن أهم فوائده للأعصاب:
1- يقوي الزنجبيل الأعصاب بشكل جيد بفضل الكبريتات والمواد المضادة للأكسدة الموجودة به.
2- يساعد الزنجبيل على تدفق الدم بالشكل المثالي إلى الأعصاب، وبالتالي يحميها من التلف.
3- يسهم الزنجبيل في علاج ضعف الأعصاب الذي يحدث بسبب نقص الفيتامينات والمعادن في الجسم.
4- يخفف الشعور بالقلق والتوتر.
5- الزنجبيل يرخي الأعصاب المشدودة.
