البطيخ الأصفر فاكهة صيفية غنية بالمغذيات الرئيسية، والتي تجعل له العديد من الفوائد المختلفة، وهو الأكثر شعبية في الصيف، ويعود ذلك بشكل كبير إلى احتوائه على نسبة من المياه وعلى تمكنه من تبريد جسم الانسان، يحتوي كل مئة غرام من الشمام على 95% من الماء، 70 ملليغرام بروتين، 6 غرامات سكر، 5 ملليغرمات ألياف وفيتامين C، 2 مليغرام دهون والكثير من الأملاح المعدنية.
ومن أهم فوائد البطيخ الأصفر "الشمام":
1- يساعد في التخلص من العطش.
2- يساعد على نمو خلايا الجسم وتجديد التالف منها.
3- يعمل على حماية الخلايا العصبية في الدماغ من التلف ويساعد على نموها.
4- يعد علاجاً فعالاً لمشكلة الإمساك، وذلك عند تناوله صباحاً على الريق.
5- يساعد على تنقية الدم من السموم.
6- يزيد من قوة تدفق الدم في الشرايين.
7- يعالج التهابات الجلد مثل الطفح الجلدي ويخفف من آلامها.
8- يعمل البطيخ الأصفر على الحماية من خطر الإصابة بمرض البواسير.
9- يعالج العديد من المشاكل الجلدية مثل الكلف والنمش ومرض البهاق.
10- يساعد في المحافظة على معدل ضغط الدم في الجسم،
11- البطيخ الأصفر يخفض من مستوياته المرتفعة.
12- يعد البطيخ الأصفر مدراً طبيعياً للبول للأشخاص الذين يعانون من مرض احتباس البول والسوائل في الجسم.
13- يعالج البطيخ الأصفر مشكلة قشرة الرأس.
14- يعد الشمام غذاءً مفيداً وصحي لمن يعانون من مرض الروماتيزم.
15- يعالج مرض النقرس.
كيف تختار البطيخ الأصفر:
1- من الأفضل اختيار الحبات الخفيفة منه واجتناب الحصول على الثقيل منها.
2- يجب أن يكون البطيخ الأصفر متماثلًا من جميع الجهات.
3- اللون الذي يميل إلى الأصفر الفاتح أو البرتقالي هو الأفضل عند اختياره وفي نفس الوقت يجب تجنب الحبات ذات اللون الأخضر.
4- يجب أن يكون البطيخ الأصفر ذو رائحة منبعثة تدل على نضوجه وحلاوة طعمه.
5- يفضل تناوله خلال 3 أيام لا أكثر بهدف الاستمتاع بالطعم الطازج المنعش.
