يعتبر البيض من المأكولات المغذية والمفيدة للكبار والصغار، ومن الممكن أن يبقى في الثلاجة لوقت طويل، لكن تخشى كل سيدة من أن تتأثر سلامة البيض في حال استمر وقت طويل جدًا في المنزل، ونقدم لكم في هذا المقال طريقة للتأكد من سلامة البيض:
قومي بملء وعاء كبير من الماء وانزلي البيضة داخله، في حال نزلت إلى القعر على جنب الوعاء، فهي طازجة جداً.
أما في حال نزلت إلى القعر وبقيت في الوسط، فهي طازجة نوعاً ما لذلك يفضّل استخدامها لتحضير المخبوزات مثل الكيك، التارت وغيرها.
لكن لو طافت البيضة على وجه الماء فهذا يعني أنها غير صالحة أبدًا ويجب عليك التخلص منها فورًا.
وقد تتسائلين عن سبب هذه التجربة او الدليل العلمي، الأمر بسيط عندما تكون البيضة طازجة، تكون خلية الهواء داخلها صغيرة؛ ولكن كلما مرّ وقت عليها، كبرت الخلية الأمر تطفو بسهولة على وجه الماء.
