الحليب الطازج شراؤه من قسم المنتجات المبرّدة في السوبرماركت. بإمكانك تخزينه في ثلاجتك حتى تاريخ انتهاء صلاحيته والمذكور دائماً على الزجاجة. عادة، يدوم الحليب الطازج المبستر لفترة لا تتعدى الأسبوع، كما أن الحليب السائل من أنواع الأطعمة التي تفسد بسرعة.
ومن أجل الحفاظ على جودة الحليب الطازج، قومي بوضعه في الثلاجة فورًا عندما تصلي إلى المنزل ويفضل تخزينه في الجزء الخلفي بعيداً عن باب الثلاجة للحفاظ على درجة حرارة منخفضة وثابتة، فمن المعروف الفتح المتكرر للثلاجة يدخل هواءً دافئاً يتفاعل أولاً مع المواد الغذائية الموجودة في باب الثلاجة.
تأكدي من أن الحاوية مغلقة لتجنب تلوث الحليب وامتصاصه نكهات الأطعمة المختلفة في الثلاجة.
فوائد الحليب:
- غني بالعناصر الغذائية
- يحتوي على البروتين الجيد
- مفيد لصحة العظام
- -صحة القلب
- يساعد على منع زيادة الوزن
- يساعد في تجنب الاكتئاب
- يقلل من احتمال الإصابة بالسرطان
