من أكثر الجوانب المشرقة في السفر هي عندما يجرب الشخص أطباق الطعام والمأكولات المختلفة حول العالم، وبالتأكيد ليس هناك ما هو أفضل من تجربة الطعم من مصدره الأصلي.
ولكن في بعض الأحيان، من الممكن أن تتسبب تجربة الطعام في بعض الأماكن بالأذى لك، لذا يوجد هناك بعض الأطعمة المصنفة ضمن قائمة الأكثر خطورة في العالم، خاصة إذا لم يتم إعدادها بشكل صحيح، حيث يمكن أن يكون لها تداعيات خطيرة وقد تتسبب في بعض الأحيان بالوفاة.
ولكن في حال كنت من المغامرين في الأكل ولا يوجد أي شيء سيمنعك من تجربة كل الأطباق في أي مكان تسافر له، تأكد من عدم نسيان تأمين السفر، حتى تستفيد منه في حالة احتجت لمساعدة طبية في الخارج.
أخطر 9 أطعمة من الممكن أن تجربها خلال سفرك حول العالم:
سمكة الينفوخية "Pufferfish"
وهي عبارة عن سمكة سامة مشهورة باليابان باسم الفوغو، وفقط الطهاة الذي يملكون رخصة رسمية من الجهات المسؤولة في الدولة يستطيعون طهيها وتقديمها في المطاعم.
ويتم تناول هذه السمكة نيئة أو مقلية أو مسلوقة، ويتمركز السم القاتل فيها، في الكبد والأعضاء الداخلية، حيث يتم إعداد هذه السمكة وتنظيفها بشكل صحيح من قبل الطاهي قبل أن يتم تقديمها، وفي حالة كان هناك سم ولو قليل، قد تعرض من يأكلها للموت على الفور.
الأفسنتين "Absinthe"
هو مشروب كحولي حلو، مصنوع من دودة الخشب والشمر واليانسون، وتحتوي دودة الخشب على مادة كيميائية لها خصائص تؤثر على النفسية ويمكن أن تسبب الهلوسة للشخص.
الأخطبوط الحي
ويعرف أيضًا باسم "Sannakji" في كوريا، ويؤكل هذا الطعام نيئًا، وفي حالة لم يتم مضغه جيدًا، فإن هذا الأخطبوط الحي قد يمسك بالحلق ويسبب الاختناق للشخص حتى الموت.
الآقية "Ackee"
تعد هذه الفاكهة من بين الفواكه المحبوبة في جامايكا، ويجب أن تؤكل فقط عندما تصل لمرحلة النضج، بحيث يتم تحضيرها بشكل صحيح وإزالة البذور السامة منها، حيث أن بذورها السامة قد تسبب القيء والأذى لآكلها.
الأمانيت فالوسياني "Death Cap"
على الرغم من أن مذاقها لطيف ويشبه العديد من الأنواع الأخرى من الفطر غير السام، إلّا أنه عند تناوله يتسبب هذا الفطر في آلام شديدة في البطن ويصيب الشخص بالقيء، وفي حالة تناول كمية كبيرة منه فقد يتسبب في تلف الكبد والكلى والقلب.
المحار "Blood Clams"
يتوفر هذا النوع من المحار في الصين، بحيث يتم غليها وأكلها بشكل سريع، ومن المعروف عن المحار الدموي أنه يحمل العديد من الفيروسات التي تؤدي إلى أمراض قاتلة مثل التيفوئيد، والتهاب الكبد والزحار.
البفرة "Cassava"
يجب أن يطهى الكسافا والذي يوجد بكثرة في إفريقيا وأمريكا الجنوبية بشكل جيد إلى جانب إعداده بطريقة صحيحة، حيث تحتوي البفرة أو الكسافا الخام على مادة سامة تسمى لينامارين، وقد تسبب الأذى في حالة تم أكلها نيئة.
طبق سمكة القرش "Hakarl"
يتم أكل وطهي هذا الطبق عادة في آيسلندا، وهو في الواقع عبارة عن طبق مكون من سمكة القرش، ومن المعروف أن سمك القرش لا يحتوي على الكلى أو المسالك البولية، لذلك هو معرض لامتصاص المواد السامة من النفايات التي تلقى في البحر.
الجبن الفاسد "Rotten Cheese"
ويسمى بـ"Casu marzu"، وهو عبارة عن جبن فاسد يتم تقديمه في سردينيا، ولوحظ أنه يحتوي على حشرات حية داخله مثل البيض واليرقات.
