ميني دونات ولا ألذ.. تعرفي على طريقة الإعداد

المقادير:

2 بيض 

200 غرام زبدة 

نصف كوب سائل 

نصف كوب سكر 

3 أكواب دقيق 

ملعقة صغيرة خميرة 

كوبان زيت نباتي للقلي 

للزينة:

كوب حليب مكثّف محلى 

ملعقة كبيرة كاكاو 

كوبان حبيبات شوكولاتة صغيرة ملوّنة (فرميسال) 

طريقة العمل:

1- في وعاء، ضعي البيض، الزبدة، الحليب، السكر، الدقيق والخميرة واعجني المكوّنات جيداً. أضيفي الدقيق بحسب الحاجة مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة.

2- أتركي العجينة ترتاح لليلة كاملة.

3- إفردي العجينة بسماكة 2 سنتم. قطّعيها إلى دوائر صغيرة بواسطة فنجان قهوة أو أيّ كوب صغير واصنعي فتحة في وسطها بواسطة كوب أصغر.

4- في قدر، حمّي الزيت جيداً واقلي دوائر الدوناتس، ثمّ ضعيها على محارم ورقيّة.

5- في وعاء، ضعي الحليب المكثّف المحلّى والكاكو واخلطيهما جيداً ليذوب الكاكاو وللحصول على مزيج شوكولاتة.

6- غمّسي كلّ قطعة دوناتس من جهة واحدة في مزيج الشوكولاتة ثمّ في حبيبات الشوكولاتة الملوّنة.

7- ضعي الدوناتس في الثلاجة لتبرد جيداً وتشتدّ الشوكولاتة.