المكوّنات
نصف رأس بصل مفروم
فص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة مارغارين
3 ملاعق كبيرة دقيق
2 كوب ونصف حليب
كوب مرق دجاج
340 غرام ذرة مسلوق
2 ملعقة كبيرة ونصف جبن كريم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
رشة فلفل حار
ربع كوب بقدونس مفروم للزينة
طريقة التحضير:
1- أخلطي البصل، الثوم والمارغارين في قدرٍ على نارٍ متوسّطة.
2- إقلي المزيج لمدّة 5 دقائق حتّى يذبل البصل ويصبح بنيّ اللون.
3- أضيفي الدقيق وحرّكي جيّداً ثمّ زيدي الحليب، المرق، الذرة، جبن الكريم، الملح، الفلفل الأسود والفلفل الحارّ.
4- حرّكي الشوربة جيّداً، زيّنيها بالبقدونس ثمّ قدّميها