طبق رئيسي أو مقبلات.. طريقة تحضير كبة البطاطا

نقدم لكِ اليوم طريقة تحضير طبق كبة البطاطا بخطوات سهلة وبسيطة، والتي يمكنك تقديمها كطبق رئيسي أو كطبق مقبلات جانبي.

المقادير:

·       1 بصلة

·       2 ملعقة كبيرة برغل

·       1 ملعقة كبيرة كمون

·       1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم

·       3 بطاطس مسلوقة

·       ملعقة كبيرة ماء

·       ملح + فلفل اسود

·       زيت زيتون  (حسب الحاجة)

طريقة التحضير:

1- في الخلاط الكهربائي، ضعي بصلة والبرغل والكمون والنعناع.

2- اخلطي المقادير لـ30 ثانية حتى يصبح البصل مفرومًا بالكامل.

3- في وعاء جانبي، اهرسي حبات البطاطس المسلوقة مع الماء.

4- إعجني البطاطس جيدًا ثمّ أضيفي مزيج البصل والبرغل.

5- اخلطي المكونات من جديد.

6- اسكبي القليل من زيت الزيتون ثمّ نكّهي بالملح بحسب الرغبة.

7- تابعى العجن للحصول على عجينة متماسكة وطريّة بعض الشيء.

8- وزّعي كبة البطاطس في طبق وزيّني بحسب الرغبة.