صلصة أوراق الريحان الحلوة

المكونات:

2 كوب أوراق ريحان طازجة ، معبأة بإحكام حول نصف باوند

¼ كوب خل أرز

1 ملعقة كبيرة سكر

2 ملاعق طعام من العسل

1-2 ملاعق كبيرة من الماء ابدأ بملعقة كبيرة ، إذا كان التتبيلة تبدو سميكًا جدًا ، بعد الخلط ، أضف ملعقة كبيرة ثانية.

1 فص ثوم

1 ملعقة صغيرة خردل ديجون

¼  ملعقة صغيرة من ملح

¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج

¾ كوب زيت عباد الشمس

الطريقة:

تمزج جميع المكونات باستثناء الزيت في معالج الطعام أو الخلاط. حتى يصبح الخليط اخضر ناعم ومشرق.

اضيفي زيت السلطة ببطء لتشكيل مستحلب.

يُحفظ في برطمان أو حاوية محكمة الغلق في الثلاجة. يبقى لمدة 5-7 أيام في الثلاجة.