سحور رمضاني.. البيض مع الفطر

يعد السحور من الوجبات المهمة في شهر رمضان لأنه يمد الجسم بالطاقة.

المقادير:

·   4 بيض متوسط الحجم

·  1 بصلة متوسطة الحجم

·    حفنة من الفطر

·   زيت طهي الطعام

·    ملح / فلفل

 طريقة التحضير:

1.  سخني الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة الحرارة.

2.  بعد تسخين الزيت مباشرة ضفي الثوم والبصل وقلبيها قليلًا.

3.   أضيفي الفطر مع التقليب المستمر

4.   أضيفي الملح و الفلفل حسب الرغبة  وبمجرد أن ينضج الفطر يمكنك فصله في وعاء جانبي

5. بعد ذلك، قومي بخفق البيض بالشوكة جيدًا وقلي البيض في مقلاة أخري.

6.  بعد تجهيز البيض أضيفي الفطر.