السمك بشكل عام هو أحد الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان ومن المهم تناولها، إلا أن البعض يفضل تناول السمك الملقي، إلا أنه قلي السمك يترك رائحة كريهة في المنزل، مما قد يمنعك من قلي السمك.
بعض الحيل لتجنب الرائحة الكريهة للسمك المقلي:
- يمكنك غلي القليل من القهوة أثناء الطهي، عن طريق وضع القليل من القهوة في قدر من الماء المغلي على حرارة منخفضة، ليتشرّب الرائحة الكريهة للسمك
- كما أنه بإمكانك أن تخبيزي قالبًا من الكيك أثناء تحضير طبقك المفضّل؛ لتغطي رائحته راحة قلي السمك.
- أغلي الماء على حرارة منخفضة ثم ضعي عوداً من القرفة وبعض حبات الهيل مع قشر ليمون وقرنفل لتختفي رائحة القلي.
- ضعي وعاءً من الخل قرب الفرن، لكي يمتصّ الروائح الكريهة.
- والمهم عندما تقومي بتحضّرين الطعام، أن تفتحي النوافذ والأبواب. لأنه سيساعد على تغيير الهواء داخل المطبخ.
