المقادير:
500 غرام عجينة كنافة خشنة (أي عجينة شعر)
2 كوب جبن أبيض منقوع ومحلّى
كوب جبن موزاريلا
سمن ليّن
قطر جاهز
فستق حلبي
طريقة التحضير:
1- فتتي عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء.
2- أضيفي السمن اللين فوق العجينة وافركيها.
3- إدهني صينية خبز بالسمن ثمّ وزعي عليها العجينة ورصّيها جيداً.
4- أخلطي في وعاء الجبن الأبيض وجبن الموزاريلا.
5- وزّعي خليط الجبن فوق العجينة.
6- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تتحمر العجينة.
7- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها القطر.
8- زيّني بحسب الرغبة بالفستق الحلبي.
